牛尾農場 牛尾さん

牛尾農場 牛尾さん

有機野菜と平飼い卵 牛尾農場
  牛尾さん

兵庫県での地域循環型農業の基礎を築いた先駆者で有機野菜の農業を始める若者の育成に取り組まれています。
育った地域の自然の中で作った自作の肥料を使い、その土地のものだけで循環させ、健康に育った多彩が一番と考えられています。


兵庫県神崎郡市川町で、無農薬・無化学肥料の旬の野菜とお米を栽培し、
平飼いの鶏舎で約500羽の採卵鶏を飼育しています。

肥料には、主に自家製の平飼い鶏糞を利用し、お米はアイガモ農法で栽培しています。
野菜と卵は、「姫路ゆうき野菜の会」という消費者団体を通じて販売しているほか、
一般の家庭やこだわりのレストランなどへ定期的に宅配便などで届けています。